Napísal Pele Nedeľa, 30 Január 2011 16:07

Už dlho sa tu vedú diskusie o tom, ktoré pivo je najlepšie. Takže je na čase, aby som vám predstavil, naozaj
to najlepšie ! URPINER® !!!
Kvalita:
O kvalite banskobystrického piva niet pochýb, svedčí množstvo dosiahnutých úspechov v posledných rokoch na slovenských a medzinárodných degustačných súťažiach. Naše pivo URPINER v posledných rokoch dokázalo ako jediné pivo na Slovensku narušiť hegemóniu pivovarníckych gigantov na slovenskom trhu – holandského Heinekenu a juhoafrického SAB-u.Prehľad ocenení: 2010: Bronzová česká pivní pečeť : URPINER 16° 2009: Strieborná česká pivní pečeť: URPINER 12° Zlatá slovenská pivná korunka: URPINER 12° 2008: Strieborná česká pivní pečeť: URPINER 10° Zlatá slovenská pivná korunka: URPINER 11°




Výroba:
V skratke,Technologický postup výroby piva
Výroba piva prebieha v nasledovných fázach:
A. Výroba mladiny
B. Hlavné kvasenie
C. Dokvášanie piva
D. Filtrácia piva
E. Stáčanie piva
Niečo z histórie:
Počiatky varenia piva na slovanskom území

Prvá zmienka o pivovarníctve na území bývalého Československa, pochádza z roku 993 z Břevnovského kláštora. Právo variť pivo mali mnohé kláštory, neskôr šľachtické usadlosti a mešťania. Výroba piva v Banskej Bystrici má už viac ako polstoročnú tradíciu. Pivovarnícka tradícia sa v meste pod Urpínom začala ešte v roku 1501 udelením mestu takzvaného varečného práva ako privilégia. Významným medzníkom bol tzv. "Reinheitsgebot", vydaný vo forme zákona bavorským kráľom Wilhelmom IV v roku 1516. Garantoval čistotu a kvalitu nápoja určením jeho troch zložiek a prikazoval každému pivovaru vyrábať pivo podľa presne určených pravidiel. Ustanovoval, že pri výrobe piva možno použiť iba slad, chmeľ a číru vodu. Zakazoval všetky ostatné prísady pri varení a predávaní piva. Tento zákon je najstarším stále platným potravinárskym zákonom na svete a nemecké pivovary dodnes dbajú o prísne dodržiavanie stáročiami preverenej receptúry. So stúpajúcou kvalitou začal stúpať aj obchod a export piva.
Beer vo svete:




zdroj: net a vlastné skúsenosti